很多外賣店沒有食品經營許可證

好順佳集團
2024-07-12 08:39:14
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內容摘要：外賣行業(yè)暗藏風險：無證經營現象引發(fā)關注近年來，網絡訂餐服務以其方便快捷的特點贏得了眾多消費者的青睞。在迅猛發(fā)展的同時，外賣行業(yè)中存在的一些商家沒有食品...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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外賣行業(yè)暗藏風險：無證經營現象引發(fā)關注

近年來，網絡訂餐服務以其方便快捷的特點贏得了眾多消費者的青睞。在迅猛發(fā)展的同時，外賣行業(yè)中存在的一些商家沒有食品經營許可證的現象引起了社會的廣泛關注。這一現象不僅關乎消費者的用餐安全，更是對現有食品安全法規(guī)執(zhí)行力度的一次嚴峻考驗。

根據國家市場監(jiān)督管理總局公布的《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》修訂版，所有通過網絡提供餐飲服務的商家須依法取得食品經營許可。實際情況卻并不樂觀。以郭先生的案例為例，其在未辦理食品經營許可證的狀態(tài)下，通過美團和餓了么平臺售賣食品的情況揭示了監(jiān)管盲點的存在。直至他因故欲終止經營，問題才在注銷營業(yè)執(zhí)照時暴露出來。

盡管部分小餐飲商戶持有登記備案憑證，但按照當前法規(guī)，沒有食品經營許可證的商家并不符合入駐外賣平臺的條件。而實際操作中，各地監(jiān)管部門對于此類情況的處理標準不一，造成了執(zhí)行上的混亂。例如，有22個省份允許或試點允許這類商戶入駐外賣平臺，而其余省市的做法則各不相同。

值得注意的是，外賣平臺被要求公示商家的食品安全檔案，包括食品經營許可、營業(yè)執(zhí)照及食品安全量化等級等相關信息。這一規(guī)定的目的在于增加透明度，讓消費者能夠清晰了解所購買食品的安全級別。但實際上，由于缺乏有效的監(jiān)管和執(zhí)行力度，這一機制并未充分發(fā)揮其應有的作用。

從消費者的角度來看，外賣平臺中的無證經營現象增加了選擇食品時的不確定性和風險。一旦購買到來自無證商家的問題食品，后果不堪設想。因此，加強對外賣平臺商家的資質審核，確保每一家入駐的商家都持有合法的食品經營許可證，是保護消費者權益的必要措施。

提升公眾對食品安全的認知也是推動行業(yè)健康發(fā)展的關鍵。消費者在享受便捷服務的同時，也應積極了解商家的食品安全檔案，對無證經營的商家進行抵制和舉報。通過消費者和監(jiān)管部門的共同努力，才能有效凈化市場環(huán)境，促進外賣行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。

外賣行業(yè)中存在的無證經營問題不容忽視。通過加強法規(guī)執(zhí)行、統(tǒng)一監(jiān)管標準、加大處罰力度以及提升公眾認知，可以逐步解決這一問題。作為消費者，共同維護一個健康、安全的外賣消費環(huán)境。