邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證

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2024-07-22 09:20:36
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內(nèi)容摘要：邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證是指對(duì)邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)認(rèn)證的一種法律文件，旨在保障邊銷(xiāo)茶的質(zhì)量和安全。根據(jù)《邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》（國(guó)質(zhì)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證是指對(duì)邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)認(rèn)證的一種法律文件，旨在保障邊銷(xiāo)茶的質(zhì)量和安全。根據(jù)《邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》（國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)函〔2006〕462號(hào)附件），邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證的申證單元包括黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱(chēng)及產(chǎn)品品種，邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證的有效期為3年。

邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)條件

生產(chǎn)場(chǎng)所：生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池50米以上，離開(kāi)經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上，遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍，地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔（至少應(yīng)為水泥地面），墻面無(wú)污垢。加工和包裝場(chǎng)地至少在每年茶季前清洗1次。應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉(cāng)庫(kù)或場(chǎng)地，原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開(kāi)放置，不得混放。茶葉倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異氣味，不得堆放其他物品。
必備的生產(chǎn)設(shè)備：根據(jù)不同類(lèi)型的邊銷(xiāo)茶，生產(chǎn)企業(yè)必須具備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備。例如，緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備等。

邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證的審查要點(diǎn)

原料的驗(yàn)收和處理：原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味，無(wú)其他植物葉、花和雜物。毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征，無(wú)異味、無(wú)異嗅、無(wú)霉變；不著色，無(wú)任何添加劑，無(wú)其他夾雜物；符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。
生產(chǎn)工藝：生產(chǎn)工藝應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，各工序的工藝參數(shù)控制得當(dāng)，以確保茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量和品質(zhì)。
產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)：產(chǎn)品在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中應(yīng)避免受到設(shè)備、用具、場(chǎng)所和人員行為的污染，確保茶葉的品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。

邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證的檢驗(yàn)項(xiàng)目

茶葉的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)應(yīng)按照相關(guān)細(xì)則進(jìn)行，具體檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官品質(zhì)檢驗(yàn)、水分檢驗(yàn)、凈含量檢驗(yàn)、粉末和碎茶檢驗(yàn)、茶梗和非茶類(lèi)夾雜物檢驗(yàn)等。

邊銷(xiāo)茶的特點(diǎn)及市場(chǎng)定位

邊銷(xiāo)茶通常來(lái)自一些茶葉產(chǎn)地的邊緣地區(qū)，這些地區(qū)的茶葉生產(chǎn)條件、加工技術(shù)和品質(zhì)控制相比主產(chǎn)地要差一些。這使得邊銷(xiāo)茶的產(chǎn)能較低，茶葉質(zhì)量也相對(duì)較低。由于產(chǎn)量不足，邊銷(xiāo)茶在市場(chǎng)上的供應(yīng)量有限，價(jià)格相對(duì)較低。邊銷(xiāo)茶的加工流程和標(biāo)準(zhǔn)往往不如正規(guī)茶葉加工廠嚴(yán)格，生產(chǎn)過(guò)程缺乏監(jiān)管，加工設(shè)備和工藝落后，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)無(wú)法得到保證。邊銷(xiāo)茶往往缺乏品牌和統(tǒng)一的包裝形象，包裝簡(jiǎn)約粗糙，沒(méi)有經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和制作，給人一種廉價(jià)的感覺(jué)。邊銷(xiāo)茶通常通過(guò)一些非正規(guī)的渠道和銷(xiāo)售模式進(jìn)入市場(chǎng)，如小作坊、集市等，渠道和銷(xiāo)售模式相對(duì)簡(jiǎn)單，中間環(huán)節(jié)少，減少了成本和利潤(rùn)，進(jìn)而影響了邊銷(xiāo)茶的價(jià)格。

邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)和審查是為了保障邊銷(xiāo)茶的質(zhì)量和安全，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)和加工。盡管邊銷(xiāo)茶在生產(chǎn)條件、加工技術(shù)等方面存在一定的劣勢(shì)，但通過(guò)規(guī)范生產(chǎn)流程和提高產(chǎn)品質(zhì)量，邊銷(xiāo)茶有望在市場(chǎng)中找到自己的定位，滿足不同消費(fèi)者的需求。