做冷串要辦食品許可證嗎

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2024-08-02 08:55:27
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內(nèi)容摘要：冷串是否需要辦理食品許可證這里的冷串應(yīng)該是指冷串串，這是一種流行的美食，特別是在夏季，由于其口感好且價(jià)格實(shí)惠，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。對(duì)于...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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冷串是否需要辦理食品許可證

這里的冷串應(yīng)該是指冷串串，這是一種流行的美食，特別是在夏季，由于其口感好且價(jià)格實(shí)惠，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。對(duì)于想要開(kāi)設(shè)冷串串店的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，他們可能關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題是：做冷串是否需要辦理食品許可證。

食品許可證的定好順佳財(cái)稅類(lèi)型

食品許可證是指在相關(guān)部門(mén)審核通過(guò)后，授予食品經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)食品的證明。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，凡是從事食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人，都必須取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品許可證的種類(lèi)繁多，包括但不限于冷凍食品經(jīng)營(yíng)許可證、冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證等。

冷串串店需要辦理的許可證

1. 食品經(jīng)營(yíng)許可證無(wú)論是企業(yè)經(jīng)營(yíng)還是個(gè)體經(jīng)營(yíng)，開(kāi)設(shè)冷串串店都需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。這是因?yàn)槔浯鳛橐环N食品，其生產(chǎn)和銷(xiāo)售都需要符合食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。食品經(jīng)營(yíng)許可證是對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行管理和監(jiān)督的許可證，它是保障消費(fèi)者健康和安全的重要憑證。

2. 冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證特別需要注意的是，如果冷串串店出售的冷串串屬于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》中定義的冷食類(lèi)食品（如不需要加熱食用或要加熱后加工后再食用的食品），那么還需要辦理冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證。這類(lèi)許可證的要求較為嚴(yán)格，包括生產(chǎn)場(chǎng)地、衛(wèi)生條件、原輔料標(biāo)準(zhǔn)等方面。

辦理食品許可證的過(guò)程

1. 準(zhǔn)備材料準(zhǔn)備申請(qǐng)表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、場(chǎng)所租賃合同、人員勞動(dòng)合同等相關(guān)材料。

2. 提交申請(qǐng)將準(zhǔn)備好的材料提交當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行申請(qǐng)。

3. 現(xiàn)場(chǎng)檢查市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)對(duì)申請(qǐng)人的材料進(jìn)行審核，并安排現(xiàn)場(chǎng)檢查。

4. 審核批準(zhǔn)如果審核通過(guò)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

5. 領(lǐng)取許可證企業(yè)可以到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

開(kāi)設(shè)冷串串店確實(shí)需要辦理食品許可證。而且如果冷串串屬于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》中的冷食類(lèi)食品，還需要辦理冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證。這一過(guò)程是為了確保冷串串在生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中符合食品安全的要求，保護(hù)消費(fèi)者的健康和權(quán)益。因此，建議有意開(kāi)設(shè)冷串串店的創(chuàng)業(yè)者們按照上述流程，妥善辦理相關(guān)許可證件。