給食品充氮需要許可證嗎

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2024-08-06 09:00:11
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內(nèi)容摘要：給食品充氮是否需要許可證根據(jù)中國的食品安全法律法規(guī)，食品企業(yè)在生產(chǎn)過程中如果需要使用氮氣進(jìn)行包裝保鮮，確實需要關(guān)注是否需要辦理特定...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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給食品充氮是否需要許可證

根據(jù)中國的食品安全法律法規(guī)，食品企業(yè)在生產(chǎn)過程中如果需要使用氮氣進(jìn)行包裝保鮮，確實需要關(guān)注是否需要辦理特定的許可證。以下是根據(jù)最新的法規(guī)和指導(dǎo)文件得出的信息：

生產(chǎn)許可證的辦理

根據(jù)2012年的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氮氣》（GB29202-2012），如果企業(yè)計劃使用小型專用制氮機(jī)生產(chǎn)氮氣，并將其用于食品的氮氣保鮮生產(chǎn)與使用，那么這里的氮氣就被視為一種食品添加劑。按照規(guī)定，企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法取得食品添加劑氮氣生產(chǎn)許可證后，才能進(jìn)行食品的氮氣保鮮生產(chǎn)與使用。

近年來有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理目錄的調(diào)整，使得氮氣的生產(chǎn)許可要求發(fā)生了變化。根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于調(diào)整工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理目錄加強事中事后監(jiān)管的決定》（國發(fā)〔2019〕19號）和《危險化學(xué)品生產(chǎn)許可證實施細(xì)則（三）（危險化學(xué)品工業(yè)氣體產(chǎn)品部分）》（2018年版），氮氣已經(jīng)不實施工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理。

危險化學(xué)品許可證的考慮

盡管氮氣不再實施工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理，但在某些情況下，如果氮氣是以壓縮或液化的形式存在，則可能需要辦理《危險化學(xué)品安全使用許可證》。

監(jiān)管和合規(guī)性

盡管氮氣的生產(chǎn)許可證要求有所放寬，但企業(yè)仍需確保使用的氮氣符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氮氣》（GB29202-2012），企業(yè)自制的氮氣在使用前應(yīng)當(dāng)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全項檢驗。

此外，企業(yè)在準(zhǔn)備申證期間，可以自行檢驗氮氣，也可以委托有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗。這表明即使不辦理生產(chǎn)許可證，企業(yè)仍需確保氮氣的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

食品企業(yè)在使用氮氣進(jìn)行食品包裝時，雖然不必再辦理工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，但仍需關(guān)注氮氣的質(zhì)量和合規(guī)性。如果氮氣是以壓縮或液化的形式存在，則可能需要考慮辦理《危險化學(xué)品安全使用許可證》。企業(yè)應(yīng)當(dāng)確保使用的氮氣符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并且可以提供相關(guān)的合格證明文件。