水制產(chǎn)品生產(chǎn)許可證怎么辦理

好順佳集團
2024-08-08 09:10:23
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內(nèi)容摘要：水制產(chǎn)品生產(chǎn)許可證辦理流程水制產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的辦理過程涉及多個階段，包括申請、受理、現(xiàn)場審查、樣品檢驗、匯總審定發(fā)證等步驟。1....

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水制產(chǎn)品生產(chǎn)許可證辦理流程

水制產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的辦理過程涉及多個階段，包括申請、受理、現(xiàn)場審查、樣品檢驗、匯總審定發(fā)證等步驟。

1. 準備申請資料

在申請生產(chǎn)許可證之前，企業(yè)需要準備一系列的資料，主要包括：- 企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照- 例行（型式）檢驗報告- 環(huán)保、衛(wèi)生證明等。

2. 提交申請

企業(yè)需要填寫統(tǒng)一格式的《生產(chǎn)許可證申請表》一式四份，并將其連同準備好的資料提交給當?shù)刭|量技術監(jiān)督局業(yè)務科。

3. 受理

省質量技術監(jiān)督局受理企業(yè)的申請材料后，應在7個工作日內(nèi)對符合申報條件的企業(yè)發(fā)放《生產(chǎn)許可證受理通知書》。

4. 現(xiàn)場審查

生產(chǎn)許可證實施細則規(guī)定由省級質量技術監(jiān)督局負責組織企業(yè)生產(chǎn)條件審查和封樣的，省級質量技術監(jiān)督局應在受理申請后2個月內(nèi)組織對生產(chǎn)條件進行審查并現(xiàn)場抽封樣品。

5. 樣品檢驗

申請取證企業(yè)應當在封樣15日內(nèi)將樣品送達指定的檢驗機構。檢驗機構收到樣品后，應當按照實施細則規(guī)定的標準和要求進行檢驗，并應當在規(guī)定的期限內(nèi)完成檢驗工作。

6. 匯總、審定、發(fā)證

全國許可證辦公室自接到各省級質量技術監(jiān)督局、審查部匯總的符合發(fā)證條件的企業(yè)名單和有關材料之日起1個月內(nèi)完成審定。經(jīng)審定，符合發(fā)證條件的，由國家質檢總局頒發(fā)生產(chǎn)許可證；不符合發(fā)證條件的，將上報材料退回有關省級質量技術監(jiān)督局或者審查部并告知企業(yè)。

注意事項：

產(chǎn)品種類：實施食品生產(chǎn)許可證管理的水產(chǎn)加工品是指以鮮、凍水產(chǎn)品為原料加工制成的產(chǎn)品，包括干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品和魚糜制品。
基本生產(chǎn)流程：基本生產(chǎn)流程包括原料預處理、干燥、包裝等步驟，關鍵控制環(huán)節(jié)可能涉及調味、烘烤等。
質量安全問題：需要注意的質量安全問題包括人為添加淀粉、無機砷超標、水分鹽分超標、微生物超標以及超限量超范圍使用食品添加劑等。
生產(chǎn)資源：生產(chǎn)企業(yè)應具備原輔材料及包裝材料庫房、原輔材料處理車間、加工車間、包裝車間、成品庫房等生產(chǎn)場所，以及必要的生產(chǎn)設備。
原輔材料要求：所選用的魚、蝦、貝類、頭足類、海藻類水產(chǎn)品原料應新鮮、無異味、無腐敗現(xiàn)象，并符合相應國家標準、行業(yè)標準的規(guī)定。
出廠檢驗設備：必備的出廠檢驗設備包括分析天平、天平、干燥箱、微生物培養(yǎng)箱等。
抽樣方法：根據(jù)企業(yè)申請取證的產(chǎn)品品種，在企業(yè)的成品庫內(nèi)抽取生產(chǎn)工藝相對復雜的主導產(chǎn)品進行發(fā)證檢驗。