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粉皮生產(chǎn)許可證

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    好順佳集團(tuán)

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    2024-08-08 09:12:04

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內(nèi)容摘要：辦理粉皮生產(chǎn)許可證是一項(xiàng)重要的法律程序，以確保生產(chǎn)過(guò)程符合國(guó)家的食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。以下是關(guān)于辦理粉皮生產(chǎn)許可證的詳細(xì)指南：一、所...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理粉皮生產(chǎn)許可證是一項(xiàng)重要的法律程序，以確保生產(chǎn)過(guò)程符合國(guó)家的食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。以下是關(guān)于辦理粉皮生產(chǎn)許可證的詳細(xì)指南：

一、所需許可證和手續(xù)1. 食品生產(chǎn)許可證：這是生產(chǎn)食品的必要條件，需向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)。

  1. 食品流通許可證：該證明是銷(xiāo)售食品的必要條件。

  2. 衛(wèi)生許可證：需向衛(wèi)生部門(mén)申請(qǐng)，以確保生產(chǎn)過(guò)程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  3. 環(huán)保許可證：需向環(huán)保部門(mén)申請(qǐng)，以確保生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

二、法律依據(jù)辦理粉皮生產(chǎn)許可證的法律依據(jù)包括《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)食品藥品監(jiān)督管理法》等相關(guān)法律法規(guī)。

三、具體步驟1. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：

  • 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)：詳細(xì)填寫(xiě)企業(yè)的基本信息、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)產(chǎn)品等。

  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件：確保企業(yè)具有合法的經(jīng)營(yíng)資格。

  • 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖：明確標(biāo)示生產(chǎn)場(chǎng)所的位置和周邊環(huán)境。

  • 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所各功能區(qū)間平面圖：詳細(xì)標(biāo)注各個(gè)功能區(qū)的布局。

  • 工藝設(shè)備布局圖：展示生產(chǎn)設(shè)備的布置情況。

  • 生產(chǎn)工藝流程圖：清晰描述生產(chǎn)工藝的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

  • 主要設(shè)備設(shè)施清單：列出所有主要的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備。

  • 食品安全管理制度目錄：制定和完善企業(yè)的食品安全管理制度。

  1. 提交申請(qǐng)材料：將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交至所在地縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。

  2. 現(xiàn)場(chǎng)核查：審查部門(mén)在收到申請(qǐng)材料之日起3個(gè)工作日內(nèi)組成核查組，采取核查現(xiàn)場(chǎng)、查閱文件、核對(duì)材料等現(xiàn)場(chǎng)核查手段。

  3. 審核評(píng)分：審核老師會(huì)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際核查得出總分，總得分率達(dá)到要求且無(wú)0分項(xiàng)則判定為通過(guò)；有0分項(xiàng)且總得分率未達(dá)到要求則判定為未通過(guò)。

  4. 整改和發(fā)證：通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)審核的企業(yè)需要在一個(gè)月內(nèi)將老師提出的整改項(xiàng)拍照發(fā)給老師和日常監(jiān)督管理部門(mén)，審查合格后即可辦理生產(chǎn)許可證。

四、注意事項(xiàng)1. 確保手續(xù)和資料的真實(shí)性：所提供的手續(xù)、資料要與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際相符合，不得出現(xiàn)材料與實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)不一致的現(xiàn)象。

  1. 遵循當(dāng)?shù)匾?/strong>：根據(jù)所在地市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的不同要求，可能還需要提供環(huán)境測(cè)評(píng)報(bào)告、土地證明或租賃合同等證件。

五、生產(chǎn)條件和設(shè)備布局1. 生產(chǎn)廠房要求：廠房面積應(yīng)在500平方米左右，因有晾曬場(chǎng)，故廠區(qū)周?chē)荒苡蟹蹓m飛揚(yáng)和污染源，要遠(yuǎn)離農(nóng)田，周?chē)荒苡谢S。

  1. 廠房裝修要求：裝修材料應(yīng)選用無(wú)害、無(wú)揮發(fā)性氣味、易于清潔打掃的材質(zhì)。廠房應(yīng)按照粉皮的具體生產(chǎn)工藝進(jìn)行功能間的劃分，做出隔斷，為防止產(chǎn)品交叉污染，還應(yīng)有物料傳遞口。

  2. 生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備：粉皮生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備包括和漿設(shè)備、成型設(shè)備、冷凍室、晾曬場(chǎng)或烘房、包裝機(jī)等；檢驗(yàn)設(shè)備則根據(jù)所依據(jù)的具體標(biāo)準(zhǔn)要求的指標(biāo)和出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目選擇購(gòu)買(mǎi)。

  3. 設(shè)備布局要求：生產(chǎn)設(shè)備的布局要合理，按照所生產(chǎn)產(chǎn)品的工藝流程來(lái)布局，切記主要的一點(diǎn)就是產(chǎn)品不能出現(xiàn)交叉污染。

六、人員和管理制度1. 確定食品生產(chǎn)安全管理人員和技術(shù)人員：這些人員的選擇主要是依據(jù)其對(duì)粉皮生產(chǎn)工藝的熟悉程度以及各崗位所要求的職責(zé)來(lái)選定。產(chǎn)品做出廠檢驗(yàn)也需要化驗(yàn)員，化驗(yàn)員應(yīng)具備國(guó)家認(rèn)可的檢驗(yàn)工證。

  1. 質(zhì)量管理制度的編寫(xiě)和實(shí)施：根據(jù)粉皮具體的生產(chǎn)工藝結(jié)合公司實(shí)際來(lái)編寫(xiě)質(zhì)量管理手冊(cè)和公司相關(guān)的規(guī)章制度，并要組織相關(guān)的培訓(xùn)。車(chē)間員工上崗前也要進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生和良好生產(chǎn)操作規(guī)范的培訓(xùn)，培訓(xùn)考試合格后才可上崗。

七、常見(jiàn)問(wèn)題解答1. 生產(chǎn)許可證的有效期：粉皮生產(chǎn)許可證的有效期通常為5年。

  1. 如何查詢(xún)生產(chǎn)許可證：可以通過(guò)中國(guó)QS查詢(xún)網(wǎng)進(jìn)行查詢(xún)。

通過(guò)嚴(yán)格遵守上述步驟和要求，企業(yè)可以順利辦理粉皮生產(chǎn)許可證，確保生產(chǎn)過(guò)程符合國(guó)家的食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者的權(quán)益。

提示 辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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