食品經營許可證小規(guī)模

內容摘要：食品經營許可證是從事食品經營活動的必要證件，對于小規(guī)模食品生產經營者來說，了解和遵守相關法規(guī)是非常重要的。以下是關于小規(guī)模食品生產...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品經營許可證是從事食品經營活動的必要證件，對于小規(guī)模食品生產經營者來說，了解和遵守相關法規(guī)是非常重要的。以下是關于小規(guī)模食品生產經營者申請食品經營許可證的相關信息。

小規(guī)模食品生產經營者的定義

小規(guī)模食品生產經營者主要包括食品小作坊、小餐飲店和小食雜店。這些經營者通常規(guī)模較小，但其經營活動直接關系到食品安全和公眾健康。

食品小作坊：指具有固定場所，食品生產加工場所使用面積在6㎡～150㎡（含6㎡，含150㎡），從事食品生產加工活動的經營者。
小餐飲店：指具有固定場所，食品經營場所使用面積在6㎡～150㎡（含6㎡，含150㎡），從事食品即食加工、制作并直接向消費者銷售的餐飲服務經營者，但以連鎖方式經營的除外。
小食雜店：指有固定經營場所，經營場所使用面積小于60㎡（含60㎡），依法取得營業(yè)執(zhí)照，通過實體門店從事食品（含食用農產品）零售的經營者，但以連鎖方式經營的除外。

食品經營許可證的申請流程

申請材料：
- 小作坊、小餐飲店許可申請書（表）； - 申請辦理小餐飲店許可的，還應根據要求提供經營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（與食品經營相適應）； - 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請步驟：
- 提交申請：小作坊、小餐飲店應當向所在地的區(qū)級市場監(jiān)管部門提出申請，并提交相關材料。
- 材料審查：區(qū)級市場監(jiān)管部門應當對提交的申請材料進行審查。
- 許可決定：提交的申請材料齊全、符合法定形式和要求的，區(qū)級市場監(jiān)管部門應當當場作出行政許可決定，并頒發(fā)《北京市小規(guī)模食品生產經營許可證》。

許可證的有效期和管理

有效期：《北京市小規(guī)模食品生產經營許可證》有效期為3年。
許可證內容：許可證應當載明生產經營者名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、法定代表人（負責人）、住所、生產經營場所、主體業(yè)態(tài)、食品類別及名稱、許可證編號、有效期、日常監(jiān)督管理部門、投訴舉報電話、發(fā)證機關、發(fā)證日期和二維碼。
許可證編號：編號由SP（“食品”的漢語拼音字母縮寫）和12位阿拉伯數字組成。數字從左至右依次為：1位主體業(yè)態(tài)編號、2位區(qū)編號、2位街鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）編號、小餐飲店6位順序編號、1位校驗編號（小作坊4位食品類別編號、3位順序號）。

許可證的變更和延續(xù)

變更申請：小規(guī)模食品生產經營許可證有效期內，食品生產經營者名稱、負責人、生產經營場所發(fā)生變化以及生產經營條件發(fā)生重大變化，應在變化后10個工作日內向原發(fā)證機關提出變更申請。
延續(xù)申請：小作坊、小餐飲店生產經營許可需延續(xù)的，應在有效期屆滿30個工作日前提出申請。
注銷手續(xù)：小作坊、小餐飲店終止食品生產經營的，應當在30個工作日內向原發(fā)證機關申請辦理注銷。

備案管理

對于小食雜店，應當在取得營業(yè)執(zhí)照后，向所在地的區(qū)市場監(jiān)督管理部門或市市場監(jiān)督管理局直屬分局（以下簡稱“備案部門”）辦理備案，并提交以下備案材料：