
好順佳集團
2024-09-03 10:31:23
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請SC生產許可證是食品生產企業(yè)必須經歷的過程。以下是詳細的資質要求:
食品生產許可申請書:這是申請的基本文件,需要詳細填寫企業(yè)的基本信息和申請的食品類別。
營業(yè)執(zhí)照復印件:確保企業(yè)已經合法注冊。
食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖:需要標注比例,以供審核。
食品生產加工場所功能區(qū)間布局平面圖:同樣需要標注比例。
工藝設備布局圖:展示生產設備的布置情況。
食品生產工藝流程圖:詳細描述食品生產的各個步驟。
食品生產主要設備設施清單:列出所有主要的生產設備。
食品安全管理制度目錄:展示企業(yè)如何管理和保證食品安全。
法律規(guī)定的其他材料:根據具體情況,可能需要提供其他相關材料。
廠房面積:根據不同食品類別的要求,廠房面積最低要求可能是500平方米或更高。
廠房位置:廠房不能位于居民區(qū),不能有污染源。
廠房規(guī)劃和裝修:需要按照國家相關規(guī)定進行規(guī)劃和裝修,確保生產環(huán)境的衛(wèi)生和安全。
設備的基本要求:設備應能滿足生產需要,直接接觸食品的部分最好是304不銹鋼材質,易于清洗。
包裝設備:必要的包裝設備以確保產品的包裝質量。
檢驗設備:具備規(guī)定的檢驗設備設施,以滿足出廠產品的檢驗需求。
配備食品安全管理人員及專業(yè)技術人員:企業(yè)應有專門的人員負責食品安全管理和技術工作。
培訓和考核:定期對相關人員進行培訓和考核,確保其具備必要的專業(yè)知識和技能。
健康證明:所有從事食品生產的人員必須取得健康證明。
進貨查驗制度:確保原材料的合法且符合食品安全標準。
出廠檢驗制度:所有出廠產品必須經過嚴格的檢驗,確保其符合食品安全要求。
人員健康管理制度:確保所有從業(yè)人員的身體健康,防止疾病傳播。
原輔材料合法:所有的原輔材料必須有合法的,并且如果采用生產許可證發(fā)證范圍內的產品,必須具備相應的營業(yè)執(zhí)照、生產許可證和檢驗報告。
租賃合同要求:如果生產場所是租賃的,租賃合同的期限需要超過五年。
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