茶葉生產資質來源有哪些

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2024-09-27 09:34:32
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內容摘要：茶葉生產資質的定分類茶葉生產資質是指企業(yè)或個人從事茶葉生產活動所必須具備的法定條件和資格認證。茶葉生產資質主要包括生產許可證等。...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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茶葉生產資質的定分類

茶葉生產資質是指企業(yè)或個人從事茶葉生產活動所必須具備的法定條件和資格認證。茶葉生產資質主要包括生產許可證等。根據不同的標準和要求，茶葉生產資質可以分為不同的類別。例如，按照茶葉的種類，可分為綠茶、紅茶、烏龍茶等生產資質；按照生產環(huán)節(jié)，可分為茶葉種植資質、茶葉加工資質等。

常見的茶葉生產資質渠道

常見的茶葉生產資質渠道主要包括以下幾個方面：

政府主管部門：國家市場監(jiān)督管理總局負責茶葉及其相關制品生產許可的審查和管理。
行業(yè)自律協會：中國茶葉流通協會、全國茶葉標準化技術委員會、中國食品工業(yè)協會、中國連鎖經營協會及中國電子商務協會等行業(yè)協會，在規(guī)范行業(yè)發(fā)展、提供相關指導方面發(fā)揮著一定作用。
營銷渠道：
- 直營式，如茶葉生產者直接面向茶葉消費者，包括在集市上交易、自設或加盟門店（茶樓）、業(yè)務員推廣（面向團體消費者）、參加茶博會、網絡營銷、朋友推薦等方式。
- 批發(fā)市場，進場交易的商戶，產區(qū)市場以生產者為主，銷區(qū)市場以中間商居多。
- 交易會，包括展覽會、博覽會、展示會、訂貨會等，以交流信息、展示產品、客戶訂貨、結識朋友、宣傳企業(yè)為主要目的。
- 專賣店，提供各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶等。

獲取茶葉生產資質的流程和要求

獲取茶葉生產資質需要遵循一定的流程和滿足相應的要求：

明確發(fā)證產品范圍及申證單元：實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品，包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。茶葉的申證單元為 2 個，分別是茶葉和邊銷茶。生產許可證上應注明單元名稱及產品品種，茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。邊銷茶生產許可證的審查按《邊銷茶生產許可證審查細則》進行。茶葉生產許可證有效期為 3 年，產品類別編號為 1401。
了解基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)：基本生產流程包括從鮮葉加工的各個環(huán)節(jié)。關鍵控制環(huán)節(jié)包括原料的驗收和處理、生產工藝、產品倉儲等。
滿足生產場所要求：申請辦理茶葉生產許可證需要具備符合衛(wèi)生標準的專用場所。

不同地區(qū)茶葉生產資質的差異

不同地區(qū)在茶葉生產資質的來這主要是由于各地在資源稟賦、社會經濟條件和農業(yè)技術水平等方面的不同所導致的。例如，一些茶葉主產區(qū)可能在政策支持、技術指導和資金扶持等方面具有更多的優(yōu)勢和便利條件，而一些非主產區(qū)可能相對較弱。獲取茶葉生產資質都需要遵循國家統(tǒng)一的法律法規(guī)和標準要求。

相關政策法規(guī)對茶葉生產資質的規(guī)定

相關政策法規(guī)對茶葉生產資質有著明確的規(guī)定：

茶葉生產企業(yè)應當嚴格按照食品安全法等法律、法規(guī)、標準和相關文件的規(guī)定，切實落實質量安全主體責任。
各地食品藥品監(jiān)管部門要全面加強茶葉質量安全監(jiān)督管理，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，進一步制定和完善監(jiān)管工作措施。
茶葉生產企業(yè)要按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品標識管理規(guī)定》、《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718）、企業(yè)明示采用標準和相關茶葉標準等規(guī)定，嚴格規(guī)范標簽標識。要嚴格做到“五個不準”：不準虛假標注產品執(zhí)行標準、質量等級；不準生產無標識、標識不全或標識信息不真實的茶葉；不準虛假標注生產日期；不準虛假標注茶葉原料種植地區(qū)或類似表述；不準虛假標注手工制作、野生、貯存年份或類似表述。
茶葉生產企業(yè)要按照相關食品安全國家標準和企業(yè)明示采用標準，進行產品出廠檢驗，檢驗不合格的，一律不得出廠銷售。
新修訂的《茶葉生產許可審查細則》，對原輔料、生產過程、產品出廠等全環(huán)節(jié)質量安全控制，提出更加嚴格的要求。