食堂無食品許可證違法嗎

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2024-10-07 09:19:08
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內(nèi)容摘要：食堂無食品許可證屬于違法行為根據(jù)相關法律法規(guī)，食堂無食品許可證是違法的行為。一、單位食堂的定義與性質(zhì)單位食堂，是指設于機關、事業(yè)單...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食堂無食品許可證屬于違法行為

根據(jù)相關法律法規(guī)，食堂無食品許可證是違法的行為。

一、單位食堂的定義與性質(zhì)

單位食堂，是指設于機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應內(nèi)部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提供者。無論是盈利性還是非盈利性的食堂，只要為一定規(guī)模的人群提供餐飲服務，就需要遵守食品安全相關的法律法規(guī)。

二、相關法律規(guī)定明確要求食堂需持證經(jīng)營

《食品安全法》的規(guī)定
- 《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款規(guī)定：國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。食堂作為餐飲服務的提供者，屬于需要取得許可的范疇。
- 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款規(guī)定，違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》的規(guī)定
- 機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人應當申請食品經(jīng)營許可。
- 學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經(jīng)營許可，落實食品安全主體責任。承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的，應當取得與承包內(nèi)容相適應的食品經(jīng)營許可，具有與所承包的食堂相適應的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對食堂的食品安全負責。
《食品安全法實施條例》的規(guī)定
- 《食品安全法實施條例》（2019年修訂版）其中第二十八條規(guī)定對單位食堂食品安全管理有相關要求，單位食堂需要辦理食品經(jīng)營許可證等相關證件以確保食品安全管理的合規(guī)性。