員工食堂要辦衛(wèi)生許可證嗎

好順佳集團
2024-10-09 08:47:11
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內容摘要：員工食堂衛(wèi)生許可證相關規(guī)定一般來說，員工食堂需要辦理衛(wèi)生許可證。根據(jù)相關法律法規(guī)，餐飲服務實行許可制度，餐飲服務提供者應當取得《餐...

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員工食堂衛(wèi)生許可證相關規(guī)定

一般來說，員工食堂需要辦理衛(wèi)生許可證。根據(jù)相關法律法規(guī)，餐飲服務實行許可制度，餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務許可管理的范圍。同時，集中用餐單位，如學校、養(yǎng)老機構、醫(yī)療機構、機關(企)事業(yè)單位、社會團體等的食堂，要以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會組織登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人，依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員。

企業(yè)員工食堂辦理衛(wèi)生許可證的流程

企業(yè)員工食堂辦理衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：

核名通知書復印件。
衛(wèi)生負責人身份證相片。
從業(yè)人員健康證及身份證復印件。
經(jīng)營場地證明文件（租房協(xié)議及產(chǎn)權證復印件）。
經(jīng)營場所平面圖。
帶以上材料在當?shù)厮茌牭膮^(qū)衛(wèi)生防疫站（疾病控制部門）辦理。

需要注意的是，企業(yè)需要了解并熟悉國家有關食品衛(wèi)生許可證辦理的相關法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全生產(chǎn)許可管理辦法》等。企業(yè)需要按照這些法律法規(guī)的要求，準備好相應的申請材料。

員工食堂未辦衛(wèi)生許可證的后果

單位食堂沒辦理衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，由監(jiān)督部門沒收違法所得和生產(chǎn)工具，并處罰款。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

不同地區(qū)員工食堂衛(wèi)生許可證要求差異

根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，供餐人數(shù)不足 30 人的小型食堂不需要取得食品經(jīng)營許可證，但以下情況除外：

學校、托幼機構、托育機構、養(yǎng)老機構、醫(yī)療機構的小型食堂。
在建筑工地等特殊場所的小型食堂。

承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的，應取得與承包內容相適應的食品經(jīng)營許可，發(fā)生食品安全違法行為應當依法接受處罰；學校等集中用餐單位應取得食品經(jīng)營許可，并且承擔管理責任，發(fā)生食品安全違法案件，其承擔管理責任，應當按照食法 126 條進行處罰，其相關責任人，也應當按照食法 135 條規(guī)定承擔相應的法定責任。

員工食堂衛(wèi)生許可證辦理的必備條件

員工食堂辦理衛(wèi)生許可證通常需要滿足以下條件：

具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。