易拉罐生產資質

內容摘要：易拉罐生產資質的申請條件申請易拉罐生產資質需要滿足以下條件：具備符合要求的生產場所。罐頭食品生產企業(yè)除必備的生產環(huán)境外，其廠房與設...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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易拉罐生產資質的申請條件

申請易拉罐生產資質需要滿足以下條件：

具備符合要求的生產場所。罐頭食品生產企業(yè)除必備的生產環(huán)境外，其廠房與設施的設計應當根據(jù)不同罐頭的工藝流程進行合理布局，并便于衛(wèi)生管理、清潔清理、消毒。企業(yè)應當設有原輔材料庫房、成品庫、加工車間、包裝車間。原料有特殊貯藏要求的，企業(yè)應當具備冷庫、保(常)溫庫和解凍間。
擁有必備的生產設備。例如，畜禽水產罐頭和其他罐頭需要原料處理設備（如清洗設施、鹽漬設施、油炸設備等）、配料及調味設備（如調味、過濾等設施）、裝罐設施及密封設備（如封口機）或無菌包裝設備、殺菌設備（如殺菌釜或殺菌鍋）、冷卻設施或場所。
原材料符合相關標準。企業(yè)生產罐頭所用的原輔材料必須符合相應的國家標準、行業(yè)標準、地方標準及相關法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。企業(yè)生產罐頭所使用的畜禽肉等主要原料應經獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗檢疫，并有合格證明。豬肉應選用政府定點屠宰企業(yè)的產品。進口原料肉必須提供出入境檢驗檢疫部門的合格證明材料。不得使用非經屠宰死亡的畜禽肉。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的合格產品。

易拉罐生產資質的審批流程主要依據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局的相關規(guī)定：

申請。企業(yè)向所在地的市場監(jiān)督管理部門提出申請，提交相關材料，包括企業(yè)基本信息、生產設備清單、生產工藝流程圖、質量管理制度等。
受理。市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行審查，如材料齊全、符合法定形式，予以受理；如材料不齊全或不符合要求，一次性告知企業(yè)需要補正的內容。
現(xiàn)場核查。市場監(jiān)督管理部門組織人員對企業(yè)的生產場所、設備設施、工藝流程、質量管理等方面進行現(xiàn)場核查，以確保企業(yè)具備生產易拉罐的條件。
產品檢驗。對企業(yè)生產的易拉罐產品進行抽樣檢驗，檢驗項目包括感官、凈含量、固形物、氯化鈉含量、脂肪、水分、蛋白質、淀粉、亞硝酸鹽、糖水濃度、總酸度、錫、鉛、無機砷、鎘、鋅、總砷、總汞、甲基汞、總糖量等，檢驗結果應符合相關標準要求。
決定。根據(jù)現(xiàn)場核查和產品檢驗結果，市場監(jiān)督管理部門作出是否準予許可的決定。如準予許可，頒發(fā)食品生產許可證；如不予許可，書面說明理由。

與易拉罐生產資質相關的法規(guī)主要包括：

《中華人民共和國工業(yè)產品生產許可證管理條例實施辦法》，對工業(yè)產品生產許可證的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面進行了規(guī)定。
《罐頭食品生產許可證審查細則(2006版)》，明確了罐頭食品生產許可證的發(fā)證產品范圍及申證單元、基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產資源、產品相關標準、原輔材料的有關要求、必備的出廠檢驗設備、檢驗項目等內容。