食品經(jīng)營許可證城管簽字

一、食品經(jīng)營許可證城管簽字的流程

在食品經(jīng)營許可證的辦理過程中，城管簽字這一環(huán)節(jié)有著特定的流程。申請人需要按照當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門的要求準(zhǔn)備好相關(guān)的申請材料，這些材料通常涵蓋了與食品經(jīng)營相關(guān)的多個方面，例如食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等 。

當(dāng)申請人將材料準(zhǔn)備齊全后，向當(dāng)?shù)氐某鞘泄芾聿块T提交申請。城市管理部門會對提交的材料進行初步審核，審核內(nèi)容包括材料的完整性、合規(guī)性等。例如，查看申請書的填寫是否規(guī)范，各項證明文件是否真實有效，設(shè)備設(shè)施布局是否符合相關(guān)的城市管理規(guī)定，如是否存在違規(guī)搭建影響城市環(huán)境或違反城市規(guī)劃的情況等。

如果材料審核通過，城管部門可能會安排工作人員進行實地核查。實地核查的重點在于食品經(jīng)營場所的周邊環(huán)境是否符合城市管理要求，例如是否存在亂擺亂放、環(huán)境衛(wèi)生是否達標(biāo)、是否有合法的經(jīng)營場地等。在實地核查過程中，工作人員會對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行檢查，并記錄相關(guān)情況。

經(jīng)過實地核查后，如果經(jīng)營場所符合要求，城管部門會在相關(guān)的申請文件上簽字，表示對該食品經(jīng)營場所的城市管理方面的認可，之后申請人可以繼續(xù)進行食品經(jīng)營許可證的其他辦理流程，如提交給市場監(jiān)督管理部門進行最終的審核和發(fā)證等。

二、城管在食品經(jīng)營許可證簽字中的職責(zé)

城管在食品經(jīng)營許可證簽字過程中承擔(dān)著重要的職責(zé)。

（一）維護城市環(huán)境秩序方面的職責(zé)

城管部門需要確保食品經(jīng)營場所的設(shè)置符合城市的整體規(guī)劃和環(huán)境要求。例如，在城市的某些區(qū)域可能被規(guī)劃為特定的功能區(qū)，如商業(yè)區(qū)、居民區(qū)等，食品經(jīng)營場所的設(shè)立不能違反這些區(qū)域的功能定位。如果是在居民區(qū)設(shè)立食品經(jīng)營場所，城管要檢查是否會因經(jīng)營活動產(chǎn)生噪音、異味等影響居民正常生活的情況。同時，要檢查經(jīng)營場所周邊的環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括是否有合理的垃圾處理設(shè)施，是否會造成周邊環(huán)境的污染等。這有助于保障城市居民的生活質(zhì)量，避免因食品經(jīng)營活動帶來不良的環(huán)境影響，如防止食品垃圾隨意丟棄影響市容市貌等情況的發(fā)生 。

（二）保障公共安全的職責(zé)

城管部門要檢查食品經(jīng)營場所是否存在安全隱患，這涉及到場所的建筑結(jié)構(gòu)安全以及消防安全等方面。例如，檢查經(jīng)營場所的建筑物是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，是否存在違規(guī)搭建、占用消防通道等情況。在一些老舊小區(qū)或者街邊小店，、在消防通道堆放雜物等現(xiàn)象，城管部門需要在簽字環(huán)節(jié)進行排查，以保障公眾的生命財產(chǎn)安全。對于一些流動食品攤販的經(jīng)營許可，如果涉及城管簽字環(huán)節(jié)，城管還要考慮其經(jīng)營地點是否會影響交通秩序，避免造成交通擁堵或者安全事故等情況。

（三）對相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行情況的監(jiān)督職責(zé)

城管部門要確保食品經(jīng)營場所遵守城市管理相關(guān)的法律法規(guī)。這包括對招牌設(shè)置的管理，招牌的大小、樣式、位置等是否符合規(guī)定；對經(jīng)營場所外立面的管理，是否存在未經(jīng)許可的亂涂亂畫、亂貼廣告等行為。在食品經(jīng)營許可證簽字過程中，城管部門通過對這些方面的審查，監(jiān)督食品經(jīng)營者遵守法律法規(guī)，促進城市管理的規(guī)范化和法治化。

三、如何準(zhǔn)備食品經(jīng)營許可證城管簽字的材料

（一）基礎(chǔ)材料準(zhǔn)備

1. 食品經(jīng)營許可申請書：這是申請食品經(jīng)營許可證的核心文件，需要詳細填寫食品經(jīng)營的相關(guān)信息，如經(jīng)營者名稱、經(jīng)營地址、經(jīng)營項目等內(nèi)容。申請書的填寫要準(zhǔn)確、完整，字跡清晰，并且按照要求進行簽字或蓋章。例如，有的地區(qū)要求法人使用數(shù)字證書簽字，同時營業(yè)執(zhí)照主體公司進行電子簽名等 。

2. 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件：營業(yè)執(zhí)照是證明經(jīng)營者合法經(jīng)營資格的重要文件。復(fù)印件要清晰可辨，確保能夠準(zhǔn)確反映營業(yè)執(zhí)照上的所有信息，包括注冊號、經(jīng)營范圍、法定代表人等信息。如果是其他主體資格證明文件，如民辦非企業(yè)單位登記證書等，同樣需要提供清晰的復(fù)印件。

3. 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件：這些文件有助于城管部門了解食品經(jīng)營的具體操作情況。設(shè)備設(shè)施布局圖要標(biāo)明各種設(shè)備的位置、尺寸等信息，例如廚房內(nèi)的爐灶、冰箱、消毒柜等設(shè)備的擺放位置。操作流程文件則要詳細描述食品從采購、加工（如果有）、儲存到銷售的整個流程，確保每個環(huán)節(jié)都符合食品安全和城市管理的要求。

4. 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度：這些規(guī)章制度是保障食品安全的重要依據(jù)。食品安全自查制度應(yīng)包括自查的周期、內(nèi)容、責(zé)任人等；從業(yè)人員健康管理制度要涵蓋健康證的辦理、定期體檢等要求；進貨查驗記錄制度需明確記錄的內(nèi)容，如進貨日期、供應(yīng)商名稱、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等；食品安全事故處置制度要規(guī)定事故發(fā)生后的應(yīng)急處理流程，如報告程序、處理措施等。

（二）特殊情況材料補充

1. 利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的材料：如果經(jīng)營方式涉及自動售貨設(shè)備，還需要提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。這是因為自動售貨設(shè)備的放置地點需要符合城市管理的相關(guān)規(guī)定，例如不能隨意放置在影響交通或者城市美觀的地方，同時要確保消費者能夠方便地獲取食品經(jīng)營許可證的相關(guān)信息。

2. 委托他人辦理的材料：如果申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。授權(quán)委托書要明確委托事項、委托期限等內(nèi)容，代理人的身份證明文件要提供原件或者經(jīng)公證的復(fù)印件，以確保辦理過程的合法性和真實性。

四、食品經(jīng)營許可證城管簽字的注意事項

（一）材料方面的注意事項

1. 真實性和完整性：提交的所有材料必須真實有效，不能提供虛假信息。例如，營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件必須與原件一致，設(shè)備設(shè)施布局圖要如實反映實際情況。材料的完整性也非常重要，缺少任何一項規(guī)定的材料都可能導(dǎo)致簽字申請被駁回。在準(zhǔn)備材料時，要仔細對照當(dāng)?shù)爻枪懿块T和市場監(jiān)督管理部門的要求，確保材料無遺漏。

2. 規(guī)范性：材料的填寫和格式要符合規(guī)范要求。如申請書的填寫要按照規(guī)定的格式和內(nèi)容進行，各項證明文件的復(fù)印件要清晰、整潔，并且按照要求進行裝訂或者排序。對于一些需要簽字或者蓋章的地方，要確保簽字清晰可辨、蓋章完整。

（二）經(jīng)營場所方面的注意事項

1. 符合城市規(guī)劃要求：食品經(jīng)營場所的選址必須符合城市的規(guī)劃布局。不能在禁止經(jīng)營食品的區(qū)域設(shè)立經(jīng)營場所，如在城市的某些特定的工業(yè)污染區(qū)或者水源保護區(qū)等。同時，經(jīng)營場所的面積、建筑結(jié)構(gòu)等也要符合相關(guān)規(guī)定，例如不能在臨時搭建的簡易建筑內(nèi)經(jīng)營食品，除非該簡易建筑經(jīng)過合法的審批手續(xù)并且符合安全和衛(wèi)生要求。

2. 周邊環(huán)境管理：要注意經(jīng)營場所周邊的環(huán)境衛(wèi)生和秩序。保持周邊環(huán)境的整潔，避免出現(xiàn)垃圾堆積、污水橫流等情況。對于經(jīng)營場所的招牌、廣告等設(shè)置也要符合城市管理規(guī)定，不能存在違規(guī)設(shè)置招牌、亂貼廣告等影響城市美觀的行為。如果經(jīng)營場所位于居民區(qū)附近，還要注意經(jīng)營活動產(chǎn)生的噪音、異味等對居民生活的影響，采取有效的措施進行控制。

（三）與城管部門溝通方面的注意事項

1. 及時了解政策和要求：在申請食品經(jīng)營許可證城管簽字之前，要及時與當(dāng)?shù)爻枪懿块T進行溝通，了解最新的政策和要求。不同地區(qū)可能會根據(jù)本地的實際情況制定一些特殊的規(guī)定或者標(biāo)準(zhǔn)，及時掌握這些信息有助于順利通過簽字申請。

2. 積極配合檢查：在城管部門進行實地核查等工作時，要積極配合工作人員的檢查。提供必要的協(xié)助，如打開經(jīng)營場所的各個區(qū)域供檢查，及時提供相關(guān)的材料和信息等。如果存在問題，要虛心接受工作人員的意見，并按照要求及時進行整改。

五、成功獲得食品經(jīng)營許可證城管簽字的案例

（一）某社區(qū)便利店的案例

1. 基本情況：某社區(qū)便利店位于一個居民小區(qū)的商業(yè)配套區(qū)域內(nèi)，主要經(jīng)營預(yù)包裝食品、日用百貨等商品。在申請食品經(jīng)營許可證時，需要城管部門簽字。

2. 材料準(zhǔn)備與合規(guī)性：便利店經(jīng)營者認真準(zhǔn)備了相關(guān)材料。食品經(jīng)營許可申請書詳細填寫了店鋪的名稱、地址、經(jīng)營范圍等信息，并且由法人簽字蓋章。營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件清晰可辨，與原件一致。提供的設(shè)備設(shè)施布局圖準(zhǔn)確地畫出了店內(nèi)貨架、冰柜等設(shè)備的位置，操作流程文件詳細描述了食品的進貨、上架、銷售等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范。同時，還制定了完善的食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等規(guī)章制度。

3. 經(jīng)營場所的優(yōu)勢與合規(guī)性：該便利店的經(jīng)營場所是小區(qū)規(guī)劃的商業(yè)用房，符合城市規(guī)劃要求。店鋪周邊環(huán)境衛(wèi)生良好，有專門的垃圾收集點，并且經(jīng)營者每天都會對店鋪周圍進行清掃。招牌的設(shè)置也按照城管部門的規(guī)定進行，大小適中、樣式美觀，沒有違規(guī)設(shè)置的情況。

4. 與城管部門的溝通與配合：在申請過程中，經(jīng)營者積極與城管部門溝通，提前了解需要注意的事項。當(dāng)城管部門進行實地核查時，經(jīng)營者積極配合，主動介紹店鋪的情況，并按照城管部門提出的一些小的改進建議，如在門口設(shè)置一個小型的防滑墊，防止顧客滑倒等，及時進行了整改。最終，該便利店順利獲得了城管部門的簽字，成功辦理了食品經(jīng)營許可證。

（二）某小型餐飲店鋪的案例

1. 基本情況：這是一家位于商業(yè)街的小型餐飲店鋪，主要提供簡餐服務(wù)。

2. 材料準(zhǔn)備與合規(guī)性：在申請食品經(jīng)營許可證時，餐飲店鋪的經(jīng)營者精心準(zhǔn)備了材料。食品經(jīng)營許可申請書內(nèi)容完整，包括了店鋪的詳細經(jīng)營信息。營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的廚房設(shè)備設(shè)施布局圖（如爐灶、抽油煙機、消毒柜等設(shè)備的布局）、操作流程（從食材采購、加工到上桌的流程）等文件都準(zhǔn)備齊全。同時，制定了嚴格的食品安全規(guī)章制度，如從業(yè)人員定期健康檢查、食材進貨查驗記錄等。

3. 經(jīng)營場所的優(yōu)勢與合規(guī)性：店鋪所在的商業(yè)街是合法的商業(yè)經(jīng)營區(qū)域。店鋪內(nèi)部的廚房設(shè)備設(shè)施布局合理，符合消防安全和環(huán)境衛(wèi)生要求。廚房內(nèi)安裝了合格的抽油煙機，能夠有效排除油煙，避免對周邊環(huán)境造成污染。店鋪的外立面裝修符合城市管理規(guī)定，招牌設(shè)計簡潔大方，沒有亂貼廣告等現(xiàn)象。

4. 與城管部門的溝通與配合：經(jīng)營者在申請前多次向城管部門咨詢相關(guān)政策，確保自己的經(jīng)營場所和申請材料符合要求。在城管部門實地核查時，積極配合工作人員檢查廚房設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生等情況。對于城管部門提出的關(guān)于垃圾桶放置位置的調(diào)整建議，經(jīng)營者迅速進行了整改。最終，該餐飲店鋪成功獲得了城管部門的簽字，順利拿到食品經(jīng)營許可證。