食品許可證代辦步驟和費(fèi)用

一、食品許可證代辦步驟

（一）前期準(zhǔn)備

1. 取得主體資格證明

   • 企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人；機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

2. 準(zhǔn)備相關(guān)人員材料

   • 安排從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證明。通常可以去醫(yī)院或當(dāng)?shù)氐姆酪哒具M(jìn)行辦理，帶上營(yíng)業(yè)執(zhí)照的副本、公章和身份證等。一般檢查后2 - 3個(gè)工作日能拿到健康證明。

   • 確定食品安全管理人員，并且要建立健全保證食品安全的規(guī)章制度，如食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等規(guī)章制度目錄清單。

3. 準(zhǔn)備經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相關(guān)材料

   • 如果是租賃的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，要準(zhǔn)備好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明（如房產(chǎn)證復(fù)印件、房屋租賃合同）。

   • 繪制店面的平面圖，明確經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局，包括食品原料處理、食品加工、銷售、貯存等區(qū)域的布局，要確保場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施等。

   • 對(duì)于利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。

（二）申請(qǐng)流程

1. 網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)（以山東省為例）

   • 進(jìn)入“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)”。

   • 點(diǎn)擊最上側(cè)“注冊(cè)”，在食品經(jīng)營(yíng)中選擇“食品銷售經(jīng)營(yíng)者”、“餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者”、“單位食堂”，點(diǎn)擊右上角“確定”，按照出現(xiàn)表格填寫“注冊(cè)信息”（帶“*”紅星的必填），單位郵箱必填方便找回密碼，點(diǎn)擊下一步，填寫登錄信息，注冊(cè)完畢。

   • 返回“山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)”后，“用戶名、密碼、驗(yàn)證碼”，點(diǎn)擊登錄。

   • 點(diǎn)擊“許可申報(bào)”，然后點(diǎn)擊“第一步”中“食品”，再點(diǎn)擊“第二步”中“食品經(jīng)營(yíng)許可證”，再點(diǎn)擊“第三步”中“申請(qǐng)”，按要求填寫資料，上傳表中提示的各項(xiàng)制度和證明文件等材料。對(duì)當(dāng)前填寫信息確認(rèn)無誤后，先點(diǎn)擊“暫存”再點(diǎn)擊“提交”，申請(qǐng)信息將上報(bào)至受理機(jī)關(guān)。提交后再打印紙質(zhì)申請(qǐng)表，表上左上角自動(dòng)生成條形碼。注意填寫食品銷售倉(cāng)庫(kù)及外設(shè)倉(cāng)庫(kù)（有就填上詳細(xì)地址）、主體業(yè)態(tài)、是否有餐飲證或流通證（已到期的選否）、經(jīng)濟(jì)性質(zhì)、社會(huì)信用代碼、就餐座位（餐飲店的填寫）、職工人數(shù)、申請(qǐng)副本數(shù)量填份、應(yīng)體檢人數(shù)和職工人數(shù)、經(jīng)營(yíng)類別、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目（餐飲服務(wù)或食品銷售）等信息，食品安全管理人員必填，從業(yè)人員登記表（填寫有健康證人員的信息），食品安全設(shè)施設(shè)備必填。

2. 一般申請(qǐng)流程（非特定地區(qū)）

   • 填寫《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表》，可以向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局咨詢申請(qǐng)表的獲取方式。申請(qǐng)表內(nèi)容要按照實(shí)際情況填寫，帶*號(hào)的部分為必填內(nèi)容，不帶星號(hào)的選填。填寫完成之后，點(diǎn)擊暫存，系統(tǒng)會(huì)自己校驗(yàn)申請(qǐng)表填寫內(nèi)容。校驗(yàn)通過之后，系統(tǒng)就會(huì)將申請(qǐng)表內(nèi)容，保存到許可進(jìn)度 - 未提交中。未提交中的申請(qǐng)，點(diǎn)擊修改，繼續(xù)進(jìn)行上傳材料的操作。

   • 上傳相關(guān)附件材料，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（若營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，可能不需要提供）、其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件等。準(zhǔn)備好對(duì)應(yīng)的材料之后，點(diǎn)擊上傳文件按鈕（文件的格式可以是圖片，PDF，WORD等），系統(tǒng)上傳進(jìn)度100%后，點(diǎn)擊確認(rèn)該項(xiàng)材料就已上傳成功。

   • 提交申請(qǐng)，在確認(rèn)申請(qǐng)表已經(jīng)正確填寫，申請(qǐng)材料上傳完成之后，即可點(diǎn)擊提交將該申請(qǐng)，提交到辦理機(jī)關(guān)進(jìn)行審核。系統(tǒng)提示提交成功后，打印申請(qǐng)表（申請(qǐng)表為PDF格式的文件，不可修改，下載下來即可打?。?。打印之后需要先將紙質(zhì)材料交到提交申請(qǐng)的受理機(jī)關(guān)，才會(huì)受理。

（三）審核與核查

1. 材料審核

   • 受理機(jī)關(guān)收到申請(qǐng)材料后，會(huì)對(duì)材料進(jìn)行審核。如果申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正；如果申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)或者在5個(gè)工作日內(nèi)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容，逾期不告知的，自收到申請(qǐng)材料之日起即為受理；如果申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不受理；如果申請(qǐng)事項(xiàng)依法不屬于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)作出不予受理的決定，并告知申請(qǐng)人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請(qǐng)。

2. 現(xiàn)場(chǎng)核查（如有需要）

   • 對(duì)于一些情況，如餐飲服務(wù)等，可能需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。現(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)由符合要求的核查人員進(jìn)行，核查人員不得少于2人。核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫食物經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表，制作現(xiàn)場(chǎng)核查記錄，經(jīng)申請(qǐng)人核對(duì)無誤后，核查人員和申請(qǐng)人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請(qǐng)人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應(yīng)當(dāng)注明情況。

   • 在現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，會(huì)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合要求，包括場(chǎng)所布局、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件等是否與申請(qǐng)材料相符，食品安全管理制度是否有效執(zhí)行等。

（四）領(lǐng)取許可證

• 如果審核和核查都通過，申請(qǐng)人將領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》?？梢愿鶕?jù)受理機(jī)關(guān)的通知，到指定地點(diǎn)領(lǐng)取許可證，或者按照規(guī)定的方式獲取電子許可證（食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書具有同等法律效力）。

二、食品許可證代辦費(fèi)用

1. 自行辦理與代辦費(fèi)用對(duì)比

   • 如果自行辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，一般是不需要費(fèi)用的，只需要將申請(qǐng)材料準(zhǔn)備好符合法定形式就可以了。但是自行辦理可能需要花費(fèi)較多的時(shí)間和精力去了解辦理流程、準(zhǔn)備材料，而且如果材料準(zhǔn)備不充分或者不符合要求，可能會(huì)導(dǎo)致辦理時(shí)間延長(zhǎng)或者辦理失敗。

   • 選擇代辦則需要負(fù)擔(dān)一些費(fèi)用，主要包括工本費(fèi)和人工服務(wù)費(fèi)。不同地區(qū)、不同代辦機(jī)構(gòu)以及不同的辦理難度，費(fèi)用會(huì)有所差異。例如在上海地區(qū)，食品許可證代辦一般會(huì)負(fù)擔(dān)幾百元左右的工本費(fèi)和人工服務(wù)費(fèi)；在西安，找代辦機(jī)構(gòu)的話基本費(fèi)用2500左右；在深圳，食品經(jīng)營(yíng)許可證代辦費(fèi)用3000元左右；在東莞，50平米以內(nèi)的小餐飲辦理難度較低收費(fèi)500元左右，50 - 150平米左右的中型餐飲辦理難度稍大收費(fèi)在1000 - 1500元不等，150平米以上的大型餐飲辦理難度大收費(fèi)在1500 - 2500元不等，特殊類型的食品經(jīng)營(yíng)許可證，如蛋糕店、咖啡店、奶茶店、涼拌菜等冷食類餐飲店鋪，收費(fèi)一般在1000 - 1500元不等，便利店、食品電商等銷售預(yù)包裝食品的店鋪，辦理食品預(yù)包裝備案的費(fèi)用一般收費(fèi)在500元左右。

2. 影響代辦費(fèi)用的因素

   • 地區(qū)差異：不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況等因素會(huì)影響代辦費(fèi)用。發(fā)達(dá)地區(qū)的人力成本、辦公成本等相對(duì)較高，可能導(dǎo)致代辦費(fèi)用也較高，而欠發(fā)達(dá)地區(qū)的費(fèi)用可能相對(duì)較低。例如一線城市如上海、深圳的代辦費(fèi)用整體上可能比二三線城市要高一些。

   • 辦理難度：

     • 經(jīng)營(yíng)類型：如果是餐飲服務(wù)，尤其是大型餐飲或者經(jīng)營(yíng)特殊食品（如保健食品、嬰幼兒配方乳粉等）的，辦理難度較大，因?yàn)樯婕暗礁嗟氖称钒踩蠛捅O(jiān)管環(huán)節(jié)，代辦費(fèi)用也會(huì)相應(yīng)提高。例如，銷售預(yù)包裝食品的店鋪辦理相對(duì)簡(jiǎn)單，費(fèi)用較低，而提供餐飲服務(wù)且面積較大的餐廳，由于需要考慮廚房布局、衛(wèi)生設(shè)施、人員健康管理等多方面因素，辦理難度大，費(fèi)用較高。

     • 經(jīng)營(yíng)規(guī)模：以餐飲為例，餐廳面積越大，辦理難度往往越大，代辦費(fèi)用也越高。如前面提到的東莞地區(qū)不同面積餐飲店鋪的代辦費(fèi)用差異，50平米以內(nèi)的小餐飲和150平米以上的大型餐飲代辦費(fèi)用有較大差距。

   • 代辦機(jī)構(gòu)：不同的代辦機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量、信譽(yù)等不同，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)有差異。一些知名的、服務(wù)質(zhì)量高、經(jīng)驗(yàn)豐富的代辦機(jī)構(gòu)可能收費(fèi)相對(duì)較高，而一些小型的、新成立的代辦機(jī)構(gòu)可能會(huì)以較低的價(jià)格吸引客戶，但服務(wù)質(zhì)量和辦理效率可能無法保證。