食品許可證是誰頒發(fā)的呢

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2024-10-29 09:19:32
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內容摘要：食品許可證頒發(fā)機構食品許可證的頒發(fā)涉及多個管理部門，不同類型的食品許可證可能由不同的機構負責頒發(fā)。在我國，食品許可證的頒發(fā)工作主要...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品許可證頒發(fā)機構

食品許可證的頒發(fā)涉及多個管理部門，不同類型的食品許可證可能由不同的機構負責頒發(fā)。在我國，食品許可證的頒發(fā)工作主要由市場監(jiān)督管理部門負責。

食品許可證由誰負責頒發(fā)

食品許可證的頒發(fā)工作主要由市場監(jiān)督管理部門負責。具體來說，國家市場監(jiān)督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內的食品經營許可和備案管理工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經營主體業(yè)態(tài)、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內市場監(jiān)督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。

中國食品許可證頒發(fā)部門

在中國，食品許可證的頒發(fā)部門主要是市場監(jiān)督管理部門。國家市場監(jiān)督管理總局對全國的食品經營許可和備案管理工作進行指導，而具體的頒發(fā)和管理工作則由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責。例如，僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。

不同類型食品許可證的頒發(fā)主體

食品許可證包括食品生產許可證和食品經營許可證等不同類型。食品生產許可證的頒發(fā)主體同樣遵循上述原則，一般由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責。對于一些特殊的食品經營項目，如食品展銷會、學校食堂、網絡食品經營等，也有相應的具體規(guī)定。例如，食品展銷會的舉辦者應當在展銷會舉辦前十五個工作日內，向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告相關情況；學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可，由相應的市場監(jiān)督管理部門負責頒發(fā)。

國際上食品許可證頒發(fā)的相關情況

國際上，各國對于食品許可證的頒發(fā)管理方式各不相同。例如，我國超9成食品出口企業(yè)需通過各類國外認證，認證壁壘正成為“隱形高墻”。不同國家的認證標準不一，互不采信，加重了我國出口企業(yè)的負擔。在國際上與食品相關的常見認證大致包括以HACCP和ISO9001為代表的體系類認證；以有機食品和非轉基因(IP認證)為代表的產品類認證；以美國FDA認證、獨聯(lián)體國家GOST認證和日本JAS認證為代表的國家類認證；以清真認證和猶太認證為代表的宗教類認證等。同時，部分自愿性認證因客戶要求也變相成為強制性認證。我國已基本建立了貫穿“從農田到餐桌”全過程，覆蓋種植、養(yǎng)殖、生產加工、儲存、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)的食品農產品認證認可體系，包括飼料產品認證、良好農業(yè)規(guī)范（GAP）認證、無公害農產品認證、綠色食品認證、有機產品認證、危害分析與關鍵控制點 (HACCP ＊)以及食品安全管理體系認證、食品質量酒類認證、綠色市場認證等，這些認證制度的推行與實施，為提高我國食品農產品生產和管理水平，保障食品和農產品質量安全，推動我國產品進入國際市場發(fā)揮了重要作用。但在國際認證市場上，我國的認證機構仍缺乏品牌和影響力，出口商品檢驗檢測認證市場一定程度上被外資機構壟斷。