醋飲料的生產(chǎn)許可證

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2024-11-05 10:55:20
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內(nèi)容摘要：醋飲料生產(chǎn)許可證的申請條件醋飲料生產(chǎn)許可證的申請條件較為嚴格，主要包括以下方面：具備合法的主體資格，如先行取得營業(yè)執(zhí)照等。擁有符合...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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醋飲料生產(chǎn)許可證的申請條件

醋飲料生產(chǎn)許可證的申請條件較為嚴格，主要包括以下方面：

具備合法的主體資格，如先行取得營業(yè)執(zhí)照等。
擁有符合要求的生產(chǎn)場所和環(huán)境。企業(yè)必須具有相應的消毒、更衣、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄的設施；企業(yè)的設備、管道、廠房及周邊環(huán)境必須定期清理檢查，防止滯留物料霉變，液體溢漏，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。
具備必要的生產(chǎn)設備，如原輔料加工設備（篩選、破碎、蒸煮設備等）；種曲（外協(xié)提供的不要求）、制曲設備（或酶法液化、糖化設備）；酒精發(fā)酵設施；醋酸發(fā)酵設施；淋醋設施；貯存設備；滅菌設備；灌裝設備和包裝設備。僅以酒精為原料的食醋生產(chǎn)企業(yè)可不要求1～3項生產(chǎn)設備以及相應的生產(chǎn)場所和設施。食醋產(chǎn)品在滅菌后應在密封狀態(tài)下灌裝。生產(chǎn)瓶裝食醋的企業(yè)必須具備有效的自動或半自動的洗瓶、消毒設備，具備有效的自動或半自動的瓶裝灌裝設備。
所用的原輔材料必須符合相應國家標準、行業(yè)標準規(guī)定；食用酒精應符合GB10343-2002食用酒精標準；原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。

醋飲料生產(chǎn)許可證的辦理流程

辦理醋飲料生產(chǎn)許可證一般遵循以下流程：

準備申請材料，包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
審批部門對申請材料進行審查，包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。
對符合條件的，作出準予食品生產(chǎn)許可的決定，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；對不符合條件的，應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。

醋飲料生產(chǎn)許可證的相關法規(guī)

與醋飲料生產(chǎn)許可證相關的法規(guī)主要有：

《中華人民共和國食品安全法》，為加強食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全提供了法律依據(jù)。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，規(guī)范了食品生產(chǎn)許可活動，加強了食品生產(chǎn)監(jiān)督管理。
《飲料生產(chǎn)許可審查細則（2017版）》，嚴格規(guī)范了飲料生產(chǎn)許可，加強了飲料質(zhì)量安全監(jiān)管。

醋飲料生產(chǎn)許可證的審批部門

醋飲料生產(chǎn)許可證的審批部門通常為縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域食品生產(chǎn)許可審查工作的需要，對地方特色食品制定食品生產(chǎn)許可審查細則，在本行政區(qū)域內(nèi)實施，并向國家市場監(jiān)督管理總局報告。國家市場監(jiān)督管理總局制定公布相關食品生產(chǎn)許可審查細則后，地方特色食品生產(chǎn)許可審查細則自行廢止?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門實施食品生產(chǎn)許可審查，應當遵守食品生產(chǎn)許可審查通則和細則。