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2024-11-12 08:50:03
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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《食品經營許可和備案管理辦法》:為規(guī)范食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監(jiān)督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全而制定。
《食品生產許可管理辦法》:規(guī)范食品、食品添加劑生產許可活動,加強食品生產監(jiān)督管理,保障食品安全。
從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。但銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的情形不需要取得食品經營許可。
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
申請食品生產許可,應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據本行政區(qū)域食品生產許可審查工作的需要,對地方特色食品制定食品生產許可審查細則,在本行政區(qū)域內實施,并向國家市場監(jiān)督管理總局報告。國家市場監(jiān)督管理總局制定公布相關食品生產許可審查細則后,地方特色食品生產許可審查細則自行廢止。
從事食品生產活動,應當依法取得食品生產許可。
食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
辦理食品生產許可證,需要有營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預先核準通知書;有與所生產產品相適應的專業(yè)技術人員和實驗檢測人員;有與所生產產品相適應的生產條件,廠房周圍無污染源,廠房設計合理;具備技術文件和工藝文件;建立質量管理制度和責任制度;執(zhí)行國家標準、行業(yè)標準或是企標;符合國家產業(yè)政策的規(guī)定。
前期進行以上準備和整改,填寫《食品生產許可證申請書》,上報質量技術監(jiān)督局。
食品生產許可實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。
按照《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》中關于申請食品生產應符合的條件要求,結合相關產品的食品安全國家標準,參照國家最新審查細則的格式結構制定相關規(guī)定。
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