零食店需不需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-11-12 08:53:03
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內(nèi)容摘要：一、零食店辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)規(guī)定一般來說，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但也存在...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、零食店辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)規(guī)定

一般來說，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，比如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)）《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。同時(shí)，食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。

二、零食店未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的后果

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，任何銷售食品的單位或者個(gè)人都必須申請(qǐng)并獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證。如果零食店未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，可能會(huì)面臨罰款或其他法律后果。例如，可能會(huì)被責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，沒收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的食品，并處以相應(yīng)的罰款。

三、不同地區(qū)零食店食品經(jīng)營(yíng)許可證的要求差異

例如，有些地區(qū)對(duì)無實(shí)體門店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者要求具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，貯存場(chǎng)所視同食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場(chǎng)登陸申請(qǐng)人網(wǎng)站、供許可機(jī)關(guān)審查。

不同類型、不同規(guī)模的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照經(jīng)營(yíng)類別、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)范圍等要求，辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

四、零食店申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程

縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書具有同等法律效力。

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門提交下列材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

辦理流程大致如下：

食品經(jīng)營(yíng)許可證所需的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者食品儲(chǔ)存場(chǎng)所全都要按照要求來布置。
提出食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理申請(qǐng)，并且遞交辦理材料。
初審場(chǎng)所平面圖、內(nèi)部布局圖等地址信息。
安全管理人員提供證明材料，沒有人員的安排參加考試。
上門勘察場(chǎng)地，若無須整改，審批好所有材料后發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證；有需要整改的地方，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，再次勘察，滿足條件后發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證。

五、零食店食品經(jīng)營(yíng)許可證的必備條件

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)具備以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品或者直接入口食品與消毒物品、非直接入口食品與其他食品相混污染。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。