開鮮肉店鋪需要食品經(jīng)營許可證嗎

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2024-11-14 10:57:14
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內(nèi)容摘要：開鮮肉店鋪是否需要食品經(jīng)營許可證一、鮮肉店鋪的相關(guān)規(guī)定鮮肉店鋪?zhàn)鳛槭称蜂N售的一種形式，受到嚴(yán)格的監(jiān)管。國家市場監(jiān)督管理總局特別提示...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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開鮮肉店鋪是否需要食品經(jīng)營許可證

一、鮮肉店鋪的相關(guān)規(guī)定

鮮肉店鋪?zhàn)鳛槭称蜂N售的一種形式，受到嚴(yán)格的監(jiān)管。國家市場監(jiān)督管理總局特別提示，銷售場所是關(guān)鍵，檢疫合格有保障。生鮮豬肉屬于初級農(nóng)產(chǎn)品，可以按照普通的個(gè)體工商戶登記條件進(jìn)行登記。同時(shí)，要遵循相關(guān)的食品經(jīng)營許可管理辦法。

二、鮮肉店鋪經(jīng)營所需證件

賣鮮肉通常需要辦理食品經(jīng)營許可證。因?yàn)轷r肉屬于食品范疇，根據(jù)國家食品安全法規(guī)定，所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須在投產(chǎn)前申請并取得食品經(jīng)營許可證。具體操作包括：向當(dāng)?shù)毓ど滩块T申請工商執(zhí)照；根據(jù)經(jīng)營范圍，申請相應(yīng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證；辦理稅務(wù)登記證。不同地區(qū)的具體要求可能有所不同?？赡苓€需要餐飲衛(wèi)生服務(wù)許可證，需到所在區(qū)縣市食品藥品監(jiān)督管理局辦理，還有從業(yè)人員健康證、個(gè)體工商戶證等。

三、鮮肉店鋪辦理食品經(jīng)營許可證的流程

申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

四、未辦理食品經(jīng)營許可證經(jīng)營鮮肉店鋪的后果

未取得食品經(jīng)營許可證營業(yè)的處罰是處五萬元以上十萬元以下罰款，根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營的貨值金額量刑。如果餐飲行業(yè)未取得食品許可證擅自營業(yè)，監(jiān)管部門將沒收所有違法所得，以及違法生產(chǎn)的食品和違法經(jīng)營設(shè)備、工具、原料等物品。如果違法的食品價(jià)值不超過一萬元，將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款。如果價(jià)值超過一萬元，則將被處以該食品價(jià)值十倍以上二十倍以下的罰款。如果明知他人從事違法活動仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或其他條件，也將被責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。若使消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害，還需與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。