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賣鹵菜要求生產(chǎn)許可證

內(nèi)容摘要：賣鹵菜辦理生產(chǎn)許可證的流程賣鹵菜辦理生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：了解政策：在申請食品許可證之前，可以登錄當?shù)卣倬W(wǎng)或咨詢相關部門...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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賣鹵菜辦理生產(chǎn)許可證的流程

賣鹵菜辦理生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：

了解政策：在申請食品許可證之前，可以登錄當?shù)卣倬W(wǎng)或咨詢相關部門，了解具體的申請要求和流程。
準備材料：根據(jù)當?shù)卣咭螅瑴蕚浜蒙暾埶璧牟牧?。一般包括營業(yè)執(zhí)照、身份證、租賃合同、店面平面圖等。確保所提交的材料真實、準確、完整。
提交申請：將準備好的材料提交給當?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門?？梢酝ㄟ^線上或線下渠道提交申請，根據(jù)實際情況選擇。
審核與現(xiàn)場核查：相關部門會對提交的材料進行審核，并可能進行現(xiàn)場核查。確保店面符合食品安全規(guī)定，如衛(wèi)生條件、設施設備等。
領取許可證：通過審核后，相關部門會頒發(fā)食品許可證。此時，您就可以安心開店，合法經(jīng)營了。

申請鹵菜生產(chǎn)許可證通常需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)的鹵菜品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的鹵菜品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

與賣鹵菜所需生產(chǎn)許可證相關的法規(guī)主要包括：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（24號公布），對食品生產(chǎn)許可活動進行了規(guī)范，明確了在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動應當依法取得食品生產(chǎn)許可，食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查適用該辦法。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》（17號公布），規(guī)范了食品經(jīng)營許可活動，加強了食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障了食品安全。

辦理鹵菜生產(chǎn)許可證時，需要注意以下事項：

規(guī)范鹵菜生產(chǎn)經(jīng)營準入機制管理。對鹵菜生產(chǎn)作坊，督促經(jīng)營戶辦理食品生產(chǎn)加工備案證；對鹵菜銷售的食品經(jīng)營單位和制售分離的銷售點，督促依法辦理食品流通許可證；對鹵菜現(xiàn)場制售（前店后坊）的食品經(jīng)營單位，督促依法辦理餐飲服務許可證。
要求鹵菜生產(chǎn)經(jīng)營者必須有固定經(jīng)營場所，具備生產(chǎn)經(jīng)營相適應的條件。從源頭上管起，原材料的選用、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生管理、質量控制和人員健康等方面的基本條件都必須達標。
加強鹵菜生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管。督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格遵守《食品安全法》等各項規(guī)定開展經(jīng)營活動，嚴禁從無證無照食品生產(chǎn)小作坊進貨。深入開展鹵菜專項整治。