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2024-11-15 08:59:05
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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賣鹵菜辦理生產(chǎn)許可證一般需要以下流程:
了解政策:在申請食品許可證之前,可以登錄當(dāng)?shù)卣倬W(wǎng)或咨詢相關(guān)部門,了解具體的申請要求和流程。
準(zhǔn)備材料:根據(jù)當(dāng)?shù)卣咭?,?zhǔn)備好申請所需的材料。一般包括營業(yè)執(zhí)照、身份證、租賃合同、店面平面圖等。確保所提交的材料真實、準(zhǔn)確、完整。
提交申請:將準(zhǔn)備好的材料提交給當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門??梢酝ㄟ^線上或線下渠道提交申請,根據(jù)實際情況選擇。
審核與現(xiàn)場核查:相關(guān)部門會對提交的材料進行審核,并可能進行現(xiàn)場核查。確保店面符合食品安全規(guī)定,如衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備等。
領(lǐng)取許可證:通過審核后,相關(guān)部門會頒發(fā)食品許可證。此時,您就可以安心開店,合法經(jīng)營了。
申請鹵菜生產(chǎn)許可證通常需要滿足以下條件:
具有與生產(chǎn)的鹵菜品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的鹵菜品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
與賣鹵菜所需生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括:
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(24號公布),對食品生產(chǎn)許可活動進行了規(guī)范,明確了在中華人民共和國境內(nèi),從事食品生產(chǎn)活動應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可,食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查適用該辦法。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》(17號公布 ),規(guī)范了食品經(jīng)營許可活動,加強了食品經(jīng)營監(jiān)督管理,保障了食品安全。
辦理鹵菜生產(chǎn)許可證時,需要注意以下事項:
規(guī)范鹵菜生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入機制管理。對鹵菜生產(chǎn)作坊,督促經(jīng)營戶辦理食品生產(chǎn)加工備案證;對鹵菜銷售的食品經(jīng)營單位和制售分離的銷售點,督促依法辦理食品流通許可證;對鹵菜現(xiàn)場制售(前店后坊)的食品經(jīng)營單位,督促依法辦理餐飲服務(wù)許可證。
要求鹵菜生產(chǎn)經(jīng)營者必須有固定經(jīng)營場所,具備生產(chǎn)經(jīng)營相適應(yīng)的條件。從源頭上管起,原材料的選用、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生管理、質(zhì)量控制和人員健康等方面的基本條件都必須達(dá)標(biāo)。
加強鹵菜生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管。督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格遵守《食品安全法》等各項規(guī)定開展經(jīng)營活動,嚴(yán)禁從無證無照食品生產(chǎn)小作坊進貨。深入開展鹵菜專項整治。
關(guān)于鹵菜生產(chǎn)許可證的審批時間,審批時間可能會受到多種因素的影響,如申請材料的完整性和準(zhǔn)確性、當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的工作效率、現(xiàn)場核查的情況等。一般來說,整個審批流程可能需要數(shù)周甚至數(shù)月的時間。
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