豆腐作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)細(xì)則

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2024-11-28 08:50:22
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內(nèi)容摘要：一、引言豆腐是一種具有悠久歷史的傳統(tǒng)食品，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，豆腐市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，豆腐作坊的...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、引言

豆腐是一種具有悠久歷史的傳統(tǒng)食品，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，豆腐市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，豆腐作坊的數(shù)量也在不斷增加。為了保障食品安全，規(guī)范豆腐生產(chǎn)行為，提高豆腐產(chǎn)品質(zhì)量，國(guó)家對(duì)豆腐作坊實(shí)行生產(chǎn)許可證制度。本文將對(duì)豆腐作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)細(xì)則進(jìn)行詳細(xì)闡述。

二、申請(qǐng)條件

申請(qǐng)人應(yīng)具備合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營(yíng)范圍包含豆腐生產(chǎn)或加工。
申請(qǐng)人應(yīng)具備與豆腐生產(chǎn)相適應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施和設(shè)備。
申請(qǐng)人應(yīng)具備與豆腐生產(chǎn)相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和管理人員。
申請(qǐng)人應(yīng)具備與豆腐生產(chǎn)相適應(yīng)的質(zhì)量管理體系和檢驗(yàn)手段。
申請(qǐng)人應(yīng)具備與豆腐生產(chǎn)相適應(yīng)的環(huán)境保護(hù)措施和安全生產(chǎn)管理制度。

三、申請(qǐng)材料

申請(qǐng)表：填寫(xiě)《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)表》。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
申請(qǐng)人的身份證明復(fù)印件。
生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施和設(shè)備的證明材料。
專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和管理人員的資質(zhì)證明。
質(zhì)量管理體系和檢驗(yàn)手段的證明材料。
環(huán)境保護(hù)措施和安全生產(chǎn)管理制度的證明材料。
其他相關(guān)證明材料。

四、申請(qǐng)流程

申請(qǐng)人向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)材料。
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初審，符合要求的予以受理，不符合要求的告知申請(qǐng)人補(bǔ)正。
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)組織現(xiàn)場(chǎng)核查，對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)人員、管理人員、質(zhì)量管理體系、檢驗(yàn)手段、環(huán)境保護(hù)措施和安全生產(chǎn)管理制度等進(jìn)行審核。
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)果，對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)許可申請(qǐng)作出批準(zhǔn)或者不予批準(zhǔn)的決定。
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)將審批結(jié)果通知申請(qǐng)人，并頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》。

五、許可證管理

獲得《食品生產(chǎn)許可證》的豆腐作坊應(yīng)當(dāng)按照許可證載明的范圍和要求從事豆腐生產(chǎn)活動(dòng)。
豆腐作坊應(yīng)當(dāng)定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。
豆腐作坊應(yīng)當(dāng)定期對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行清潔和消毒，防止污染。
豆腐作坊應(yīng)當(dāng)定期對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行自檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
豆腐作坊應(yīng)當(dāng)接受食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的監(jiān)督檢查，配合檢查工作。

六、法律責(zé)任

未取得《食品生產(chǎn)許可證》擅自從事豆腐生產(chǎn)的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依法予以查處。
豆腐作坊在生產(chǎn)過(guò)程中違反食品安全法律法規(guī)的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依法予以查處，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)《食品生產(chǎn)許可證》。
豆腐作坊在申請(qǐng)過(guò)程中提供虛假材料的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依法予以查處，情節(jié)嚴(yán)重的，不予受理其生產(chǎn)許可申請(qǐng)。

七、

豆腐作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)細(xì)則是為了規(guī)范豆腐生產(chǎn)行為，保障食品安全，提高豆腐產(chǎn)品質(zhì)量而制定的一項(xiàng)重要制度。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照申請(qǐng)條件、申請(qǐng)材料和申請(qǐng)流程進(jìn)行操作，確保順利取得《食品生產(chǎn)許可證》，并在許可證有效期內(nèi)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，履行社會(huì)責(zé)任，為廣大消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的豆腐產(chǎn)品。